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- 商品番号
- 131-0132
コッパ・デ・ロマーナ
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食感豊かなローマの伝統的な料理を手軽に
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- 温度帯 :
- 冷凍
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- 注文単位 :
- 31×7×4cm(約700g)
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- 包材寸法 :
- 31×5cm
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- 1cmカット当たり :
- 約99円
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- 販売価格 :
- 3,090円(税込3,337円)
商品特徴
豚足、豚耳、豚舌を香味野菜などと一緒にボイルし、テリーヌ型に。豚足のねっとり感と軟骨のコリコリ感が絶妙な食感です。
主原料 (原産国) | 豚肉(輸入、日本) |
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最終加工地 | 北海道 |
基本調理方法 | 冷蔵解凍後、そのまま使用 |
原材料名 | 豚肉(輸入、国産)、チキンガラスープ、鶏肉、ゼラチン、コルニッションピクルス、ケーパース酢漬、オニオンソテー、豚脂、麦芽糖、牛乳、パン粉、全卵、食塩、脱脂粉乳、生クリーム、香辛料、酵母エキス、ワイン、砂糖/糊料(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸k、亜硝酸Na)、乳酸Ca、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・ゼラチン・鶏肉・大豆を含む) |
アレルギー | 卵、乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
アレルギー物質のコンタミ | 無し |
備考 |
※半解凍または冷凍のまま温めた包丁でカットすると上手く切れます。 ※『2023春夏グランドカタログ』P.157 掲載 |