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ピナグレ・ソレーラ(ペドロヒメネス)

ピナグレ・ソレーラ(ペドロヒメネス)

  • 商品番号
    853-0021

    ピナグレ・ソレーラ(ペドロヒメネス)

  • ペドロヒメネスから造られるシェリービネガー

  • 温度帯 :
    常温
  • 注文単位 :
    375ml
  • 包材寸法 :
    φ6.3×24.5cm
  • 10ml当たり :
    約28円
  • 販売価格 :
    1,060円(税込1,144円)
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商品特徴

ペドロ・ヒメネスを原料としたビネガー。スペインの南部、アンダルシア地方の中央に位置するモンティージャで、干しブドウから作られるワインをベースに作られました。シロップのような甘みと、ブドウの自然な酸味が凝縮されています。小さじ一杯でその高級感が伝わってきます。酸度は6.25%。
主原料 (原産国) ぶどう(ペドロヒメネス種)
最終加工地 スペイン
基本調理方法 そのまま使用
原材料名 ぶどう(ペドロヒメネス種)
アレルギー 特定原材料7品目に該当なし
備考 『2021グランドカタログ』掲載 P.273

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