季節別
ジャンル別
冬のMENU
-
オマール爪肉とヤリイカのポシェ、 ラズベリー、マンゴーのアクセント
- 季節
- 冬
- 食品項目
- 魚料理
-
牛もも肉のローストビーフ、 レホールとキャビアのクリームソース
- 季節
- オールシーズン、冬
- 食品項目
- 野菜料理
-
湯引き伊勢海老の炙り、 セミドライトマトとほうれん草のピューレ
- 季節
- 冬
- 食品項目
- 魚料理
-
熊本県産牛もも肉のローストビーフ、温野菜添え
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
海老とほうれん草のニョッキフレッシュトマトのソース
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 魚料理
-
宮城県産 珠姫カキのソテー マリナーラ風
- 季節
- オールシーズン、秋、冬
- 食品項目
- 魚料理
-
黒毛和牛ザブトンのロースト、冬野菜のソテー添え ジャポネソースにトリュフの香りを装って
- 季節
- 冬
- 食品項目
- 肉料理
-
蒸し鮑と蛤のロワイヤル、貝出汁風味のクリームソース
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 和洋折衷
-
ベビーロブスターと芽キャベツのフェットチーネ
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 魚料理
-
黒毛和牛ハンバーグと安納芋のピューレ、フォン・ド・ヴォーソース
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
フォアグラムースのポーピエット仕立て、カカオ風味ソース添え
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 前菜
-
ポルチーニと栗のソテー、エスカルゴバター風味のツブ貝を添えて
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 野菜料理
-
長崎県産クロムツのポワレ、根セロリと春菊のピュレに柚子の香り
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 魚料理
-
国産豚ほほ肉のスパイス香るバルサミコビネガー煮
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
パッパルデッレのカルボナーラ、半熟卵とトリュフを添えて
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- パスタ・スープ
-
黒毛和牛ハンバーグとエスカルゴバター、すき焼きソース
- 季節
- オールシーズン、春、夏、秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
岡山県産備前牛のランプ肉とシャンピニオンデュクセルのカツレツ
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
生キャラメルのチーズケーキ オペラ仕立て
- 季節
- オールシーズン、冬
- 食品項目
- デザート
-
鶏もも肉のコンフィ クリーミーなマッシュルームとフレッシュスライス
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
-
仔牛スネ肉のフリカッセ 冬の根菜となめらかなポムピューレ
- 季節
- 秋、冬
- 食品項目
- 肉料理
